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瀘州 瀘州老窖國寶窯池介紹

瀘州老窖國寶窖池系明代萬曆年間所建,僅存四口,現位於瀘州市江陽區營溝頭瀘州老窖股份有限公司一車間內。該車間原為明代瀘州著名釀酒大師舒聚源糟房。是我國建造最早,儲存最好,持續使用時間最長的麴酒窖池。

四口窖池規模相當,呈橫向排列於車間內,皆長3.8米,寬2.4米,深2.4米,均為鴛鴦窖,即每口窖池內為2個地坑,中間以池幹分開,糧糟發酵時,2個池坑作為一個窖池,以提高容量。窖池內的糟泥經數百年發酵,已產生了數千種有益微生物,不喝窖酒,但聞泥香,已有飄飄欲醉之感了。

這4口明代老窖池,是中國現存建造最早、持續使用時間最長、儲存最好的酒窖池,也是唯一被作為全國重點文物保護單位的窖池,有很高的科學研究價值。

1986年11月,窯池被瀘州市人民政府列為瀘州市文物保護單位,1991年4月,被四川省人民政府列為四川省文物保護單位,1996年11月,被列為全國重點文物保護單位。

中國濃香型大麴酒的發源地,有“中國第一窖”之譽。

門票

20元。

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