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佩爾蒂的介紹 
　　姓名：佩爾蒂埃 Pelletier, Pierre Joseph 
　　國家或者地區：法國 
　　學科：化學家
　　發明創造：
　　簡　歷
　　佩爾蒂埃（Pelletier, Pierre Joseph）法國化學家。1788年3月22日生於巴黎；1842年7月19日卒於巴黎。佩爾蒂埃是巴黎藥物學校的教授，後來是副校長。幾乎沒有任何人，能象他有那樣的機會，發現那麼多有醫藥價值的自然物質。 1820年他和化學家卡旺圖*一起分離了番木鱉鹼、辛可寧、奎寧、馬錢子鹼等有機鹼。它們在動物體內起著很大的作用。馬讓迪*後不定來把其中的幾種用到醫藥方面。這就標誌著藥物 學從浸泡和萃取轉到使用已知的純化學物----首先是自然生成物，然後是人工合成品（不必是存在於自然界中的）。早在1817年，佩爾蒂埃和卡旺圖分離出了一種植物性物質，這各物質沒有明顯的藥物價值，但對生命體系卻有無限巨大的價值，這是一種綠色化合物，由於它，植物才呈現綠色。他們把它叫做葉綠素（Chlorophyll出自希臘文，意思是“綠色的葉子”）。正是它控制了綠色植物把太陽光轉變成為化學的化學過程（光合作用），因而它支持了植物界本身和包括人在內的整個動物界。
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